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Leçons de cuisine

Leçon de plaisir…

Nous vous invitons à connaître tous les petits secrets de chef !

Découvrir de nouveaux produits, apprendre des techniques simples à réaliser à la maison.
Identifier le bon produit, must de sa catégorie.

Faîtes vous plaisir et devenez à votre tour un cordon bleu.

"La convivialité autour d’un repas concocté par vous même"

N’attendez plus pour vous inscrire.

 

 

 
Chef Christophe Dufossé  Hôtel la Citadelle Metz  

Calendrier des cours

Cuisine Pâtisserie
 Siphon / Espuma en cuisine Samedi 03 Mai 2014 Les Macarons 
Le Foie gras  Samedi 10 Mai 2014  Verrines et Siphons
Tapas & Co Samedi 17 Mai 2014  La Framboise
La Langoustine  Samedi 24 Mai 2014  La Pâte à Choux
Viande / Poisson en Tartare Samedi 31 Mai 2014 Les Macarons
Le Veau de la Pentecôte  Samedi 07 Juin 2014 Décor à l'assiette
Le Thon aussi bon cuit que cru Samedi 14 Juin 2014 Tartelettes contemporaines
Les Poissons de Roche Samedi 21 Juin 2014 Mignardises d'été
La Pomme de Terre dans tout ses états Samedi 28 Juin 2014 Les Macarons