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Leçons de cuisine

Leçon de plaisir…

Nous vous invitons à connaître tous les petits secrets de chef !

Découvrir de nouveaux produits, apprendre des techniques simples à réaliser à la maison.
Identifier le bon produit, must de sa catégorie.

Faîtes vous plaisir et devenez à votre tour un cordon bleu.

"La convivialité autour d’un repas concocté par vous même"

N’attendez plus pour vous inscrire.

 

 

 
Chef Christophe Dufossé  Hôtel la Citadelle Metz  

Calendrier des cours

Cuisine Pâtisserie
Gibier à plumes et à poils Samedi 01 novembre Initiation au Sucre d'Art 
 Les Légumes oubliés Samedi 08 novembre  Le Potiron et le Marron 
 Le Foie Gras Samedi 15 novembre   Les Crumbles
La Langoustine Samedi 22 Novembre Initiation au montage d'un Entremet
Préparation de Noël / Menu de Fête Samedi 29 Novembre Les Macarons
Préparation de Noël / Menu de Fête Samedi 06 Décembre Initiation autour du Chocolat (Noël)
Préparation de Noël / Menu de Fête Samedi 13 Décembre La Bûche de Noël
 Préparation de Noël / Menu de Fête Samedi 20 Décembre Les Mignardises de Noël
Préparation de Noël / Menu de Fête  Samedi 27 Décembre Dessert du Nouvel An