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Leçons de cuisine

Leçon de plaisir…

Nous vous invitons à connaître tous les petits secrets de chef !

Découvrir de nouveaux produits, apprendre des techniques simples à réaliser à la maison.
Identifier le bon produit, must de sa catégorie.

Faîtes vous plaisir et devenez à votre tour un cordon bleu.

"La convivialité autour d’un repas concocté par vous même"

N’attendez plus pour vous inscrire.

 

 

 
Chef Christophe Dufossé  Hôtel la Citadelle Metz  

Calendrier des cours

Cuisine Pâtisserie
 Huitres Plates / Creuses /  Chaudes Samedi 04 Janvier 2014 Les Macarons 
Truffes Blanche d'Alba / Truffe Noire (+30€)  Samedi 11 Janvier 2014  Les Crumbles
Viande / Poisson en Croûte de Sel Samedi 18 Janvier 2014  Initiation autour du Chocolat
Cuisine Traditionnelle du Japon  Samedi 25 Janvier 2014  Les Gâteaux d'Antan
Coquilles St Jacques Samedi 1er Février 2014 Variation autour du Chocolat 
Tartines / Bruschetta et Club Sandwich  Samedi 08 Février 2014  Les Macarons
Comment cuisiner les Ris de Veau et d'Agneau? Samedi 15 février 2014  Les Macarons
Les Poissons plats Samedi 22 Février 2014 Initiation autour du Chocolat 
La Pomme de Terre dans tout ses états Samedi 1er Mars   2014 Tarte contemporaine