LES COURS – CUISINE 2017-11-07T10:32:18+00:00

LA CITADELLE

Les cours de cuisine

AU PROGRAMME

13h45 : Arrivée des participants (10 maximum) – café de bienvenue
14h00 : Début du cours avec l’un des sous chefs de Monsieur Dufossé
16h00 : Dégustation des plats préparés en cours
17h00 : Fin de l’atelier

PLANNING DES COURS
(de septembre à décembre)

Samedi 2 septembre 2017 Cocktail dinatoire
Samedi 9 septembre 2017 Les pommes de terre dans tous les états
Samedi 16 septembre 2017 Les risottos
Samedi 23 septembre 2017 Apprivoiser la cuisson de la volaille
Samedi 30 septembre 2017 La cuisine basse température
Samedi 7 octobre 2017 La cuisine végétarienne
Samedi 14 octobre 2017 Les premières Saint-Jacques
Samedi 21 octobre 2017 Les ravioles
Samedi 28 octobre 2017 Menu d’automne – Entrée, plat, dessert
Samedi 4 novembre 2017 Le sucré / salé
Samedi 11 novembre 2017 Les sous-bois (champignons, chataignes)
Samedi 18 novembre 2017 Menu aux saveurs exotiques
Du Samedi 25 novembre au samedi 16 décembre Les repas de fêtes

Les tarifs

Tarif unitaire: 72 € par personne – Cours, dégustation et boissons comprises
Abonnement: 648€ – 9 cours + 1 offert
Possibilité de cours sur mesure: Enterrement de vie de jeune fille, anniversaire…

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Le magasin aux vivres
La brasserie