LE MAGASIN AUX VIVRES 2018-10-15T14:54:30+00:00

LE MAGASIN AUX VIVRES

Une étoile gourmande sous le ciel de Lorraine

« La Cuisine c’est un choix de Vie, de Personnalité, de Rencontre….
L’Homme peut s’émanciper à travers sa propre Créativité
Le bonheur de choisir ses produits, ses balades entre « Terre & Mer »,
Ses voyages entre Aromates & Epices lointaines.
Par contre, ne jamais oublier ses origines, les Terroirs qui marquent une ligne de conduite
Partager avec ses hôtes, Goût, Plaisir, Qualité, mariant simplicité et originalité
Adapter les techniques nouvelles au service de soi-même
Amener une sincérité dans son travail est la plus belle des récompenses….

Cuisiner ! Une certaine idée du Bonheur… »

CHRISTOPHE DUFOSSÉ

Mon aventure culinaire

2014

2009

2006

Le Magasin aux vivres

En 2006, j'obtiens une première étoile couronnant le savoir-faire démontré au Magasin aux Vivres, nouveau haut lieu de la gastronomie messine, chargé d'histoire et magnifiquement restauré.

2002

Domaine de Roncemay

L'année suivante, je confirme ma place en décrochant une autre première étoile, récompensant l'excellence du travail accompli en seulement quelques mois au Domaine de Roncemay en Bourgogne.

2001

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LE MAGASIN AUX VIVRES

Carte et menus

LA CARTE
DÉJEUNER EXPRESS
COLLECTION

LA SALLE A MANGER DU CHEF

Dans un salon privatif de 4 à 10 convives, très cocooning, la nouvelle « Salle à manger du Chef » vous accueille pour déjeuner ou diner comme « à la maison ». Le concept, original et personnalisé vous permet de créer votre propre menu en choisissant parmi une liste de produits de saison sélectionnés par le Chef. Ce menu « Carte blanche » en huit services offre une expérience unique de show cooking, un vrai moment de partage et de convivialité. Ce menu vous est proposé au tarif de 175 € par personne et l’apéritif au champagne vous est offert.

Le Magasin aux Vivres – Christophe Dufossé
5 Avenue Ney – 57 000 METZ
Informations & Réservations au 03 87 17 17 17

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La brasserie